مغز ما در چند صدم ثانیه و پیش از آنکه خودمان بفهمیم، غذاها را انتخاب می کند

مغز ما در عرض چند صدم ثانیه پس از دیدن خوراکی، جنبه های مختلف آن را ارزیابی می کند و این فرآیند ناخودآگاه زودتر از تصمیم آگاهانه ما رخ می دهد.

-  نمونه ای از مواد غذایی نمایش داده شده در پژوهش پژوهشگران با استفاده از روش های یادگیری ماشینی، فعالیت مغز افراد هنگام دیدن غذاها را با امتیازهایی که خودشان به هر غذا داده بودند مقایسه کردند.

هدف این بود که ببینند آیا تفاوتی که افراد در ارزیابی غذاها (مثل طعم، سلامت یا آشنایی) قائل می شوند، در الگوهای فعالیت مغز آن ها هم بازتاب پیدا می کند یا نه.

نتیجه شگفت انگیز بود: اطلاعات مربوط به ویژگی هایی مانند میزان سلامت، کالری و آشنایی با غذا فقط حدود 200 میلی ثانیه پس از دیدن تصویر یعنی پیش از آن که فرد حتی آگاهانه متوجه غذای مورد نظر شود، در فعالیت مغز نمایان می شد.

کمی بعد از آن، نشانه هایی از ارزیابی طعم و تمایل به خوردن نیز در مغز دیده شد.

یافته ها نشان می دهد مغز ما پیش از آن که خودمان تصمیم بگیریم، به طور خودکار و بسیار سریع درحال ارزیابی غذاهاست.

جالب اینجاست که در این مطالعه، مغز ابتدا به جنبه های مربوط به سلامت واکنش نشان داد و سپس به طعم؛ درحالی که در پژوهش های قبلی فرض می شد ارزیابی طعم زودتر انجام می شود.