کدام کپک ها در غذا خطرناک است؟ ؛ چطور از کپک غذا پیشگیری کنیم؟

تقریبا بیشتر چیزهایی که در منزل دارید، در صورت مصرف نکردن به موقع و عدم نگهدار نامناسب روزی کپک خواهد زد.

در نتیجه شما مجبور خواهید شد آن را دور بریزید.

- کدام کپک ها در غذا خطرناک است؟ ؛ چطور از کپک غذا پیشگیری کنیم؟ تقریبا بیشتر چیزهایی که در منزل دارید، در صورت مصرف نکردن به موقع و عدم نگهدار نامناسب روزی کپک خواهد زد.

در نتیجه شما مجبور خواهید شد آن را دور بریزید.

اما یادمان باشد نه تنها وجود کپک در مواد غذایی خطرناک است بلکه این روزها با هزینه های جاری زندگی دور ریختن خوراکی ها خیلی باصرفه نیست.

زمانی که سراغ ظرف محتوای مواد غذایی می روید، بر روی آن محتوا لکه هایی به شکل کُرک و با رنگ سفید یا سبز مشاهده می کنید.

به این لکه ها کپک می گویند.

اما به راستی کپک چیست؟ کپک نوعی قارچ است که در محیط های گرم و مرطوب و با نفوذ در هر نوع ماده غذایی که دارای آب و مواد آلی است، می تواند ایجاد شده و رشد کند.

به گزارش ایرنا، این قارچ ها قابلیت دیده شدن با چشمان غیرمسلح را داشته و به رنگ های مختلف از جمله سفید، سبز، خاکستری و سیاه مشاهده می شوند.

فراموش نکنیم که کپک بر خلاف گفته های عامه مردم، همیشه ضرر نداشته و گاهی مفید و لازم هستند.

برای نمونه پنی سیلین از کپک ساخته شده و یا در صنایع مختلف از جمله مواد غذایی، نوشیدنی و دارو به صورت صنعتی مو