معرفی ادویه اورگانو و خواص آن

اورگانو یا پونه کوهی، گیاهی است با برگ های کوچک و عطری قوی که به صورت خشک شده یا تازه در پخت و پز استفاده می شود.

این گیاه بومی مناطق مدیترانه ای است و قرن ها در طب سنتی یونانی، - اورگانو یا پونه کوهی، گیاهی است با برگ های کوچک و عطری قوی که به صورت خشک شده یا تازه در پخت و پز استفاده می شود.

این گیاه بومی مناطق مدیترانه ای است و قرن ها در طب سنتی یونانی، رومی و خاورمیانه ای استفاده می شده است.

امروزه نیز به عنوان یکی از مهم ترین اجزای ادویه جات در غذاهای بین المللی مورد توجه قرار دارد.

ادویه اورگانو چیست و چه خواصی دارد؟ آشنایی با فواید ضدباکتری، ضدالتهاب و تقویت کننده سیستم ایمنی این گیاه خوش عطر در آشپزی و طب سنتی.

به گزارش همشهری آنلاین، آیا تاکنون به این فکر کرده اید که چرا در بسیاری از غذاهای ایتالیایی یا مدیترانه ای، عطر و طعم خاصی احساس می شود؟ پاسخ در یک ادویه کوچک اما قدرتمند نهفته است: ادویه اورگانو.

 این گیاه معطر که در بسیاری از فرهنگ های آشپزی جایگاه ویژه ای دارد، نه تنها به غذا طعمی خاص می دهد، بلکه سرشار از خواص دارویی و درمانی نیز هست.

اورگانو در طب سنتی و امروزی به عنوان یک ضدالتهاب طبیعی، تقویت کننده سیستم ایمنی و حتی ضدباکتری شناخته می شود.