شام را هرگز حذف نکنید

متخصصان تغذیه تأکید دارند که حذف وعده غذایی کامل به خصوص شام می تواند پیامدهای جسمی و حتی روانی داشته باشد.

- به گزارش تابناک؛ خیلی از افراد برای رسیدن به وزن مطلوب، وعده شام را حذف می کنند و به جای آن فقط سالاد می خورند، اما کارشناسان هشدار می دهند که نه حذف یک وعده غذایی کار درستی به نفع سلامت بدن و تناسب اندام است و نه جایگزین کردن سالاد به جای شام؛ هرچند این کار در نگاه اول، سالم به نظر می رسد.

سالاد به خودی خود غذای سالمی است؛ سرشار از فیبر، انواع ویتامین ها و مواد معدنی است و به دلیل حجم زیاد و کالری کم، احساس سیری ایجاد می کند و بسیاری از افراد برای کاهش وزن، سالاد را جایگزین شام سنگین می کنند تا مصرف کالری خود را محدود کنند.

این روش ممکن است در کوتاه مدت باعث کاهش وزن شود، اما متخصصان تغذیه تأکید دارند که حذف وعده غذایی کامل به خصوص شام می تواند پیامد های جسمی و حتی روانی داشته باشد.

زهرا امیراولاد، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در این زمینه می گوید: بدن در طول شب به انرژی نیاز دارد تا عملکرد متابولیک و بازسازی سلولی خود را حفظ کند.

اگر شام شامل پروتیین کافی، چربی های مفید و کربوهیدرات های سالم نباشد، فرد ممکن است در طول شب دچار افت انرژی، ضعف عضلانی و کاهش قدرت تمرکز شود.