کباب ماستی گراشی، نمادی از سنت مردم گراش

کباب گراشی از خوراکی های محبوب جنوب فارس به بخشی از سنت دیرینه و چند صد ساله مراسم مردم این شهرستان تبدیل شده است.

- کباب گراشی از خوراکی های محبوب جنوب فارس به بخشی از سنت دیرینه و چند صد ساله مراسم مردم این شهرستان تبدیل شده است.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس ،  کباب گراشی در منطقه جنوب به عنوان یک غذای اصلی در جشن ها و به عنوان غذای اصلی حداقل یک شب از عروسی استفاده می شود.

این غذای محلی امروزه به عنوان یکی از غذا های اصلی رستوران های جنوب ایران رایج است و حتی کباب سرا هایی وجود دارد که به صورت تخصصی انواع کباب های محلی جنوب را پخت می کنند.

برخی از این کبابی ها که به کبابی گراشی یا کبابی خاص مشهورند، در شهر های دبی، دوحه و مسقط نیز وجود دارند که بیش از 40 سال از فعالیت آنها می گذرد.