غذای روستایی آذربایجان: دونر کباب مخلوط گوشت و مرغ (فیلم)

در روستا های آذربایجان، دونر کباب مخلوط گوشت و مرغ به روشی سنتی و خاص تهیه می شود.

- در مناطق روستایی آذربایجان، تهیه دونر کباب مخلوط گوشت و مرغ به روشی سنتی و منحصر به فرد انجام می شود.

در این روش، گوشت گوسفند و مرغ به صورت لایه ای بر روی سیخ های مخصوص چیده شده و به آرامی در مقابل حرارت ذغال پخته می شود.