آیا آجیل برزیلی برای سلامتی مضر است؟

آجیل برزیلی، یکی از انواع دانه ها با ارزش غذایی بالا، سرشار از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی مفید و مغذی و منبع خوبی از ویتامین های گروه B، - این دانه که سرشار از فیبر و حاوی مقدار اندکی چربی های تک زنجیره ایِ غیراشباع است، به کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب و کاهش خطر سکته مغزی کمک می کند.

به علاوه گفته می شود که این خوردنی مغذی، التهاب را در بدن کاهش می دهد، استخوان ها را تقویت می کند و برای بهبود توان شناختی نیز مفید است.

به گزارش تابناک به نقل از بهداشت نیوز، همچنین ماده معدنی موسوم به سلنیوم که یکی از املاح ضروری برای بدن و موجود در آجیل برزیلی است، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و عملکرد تیرویید را بهبود می بخشد، هرچند مقدار زیاد آن می تواند اثر معکوس داشته و برای سلامتی مضر باشد.

کارشناسان تغذیه در مورد این ماده معدنی می گویند که به افراد 14 سال به بالا توصیه می شود روزانه 55 میکروگرم (mcg) سلنیوم دریافت کنند.

همچنین میزان توصیه شده برای نوزادان، کودکان و نوجوانان از 15 میکروگرم تا 40 میکروگرم در روز متغیر است.

سلنیوم فوایدی دارد، اما دریافت بیش از حد این ماده معدنیِ قوی به راحتی اتفاق می افتد و آجیل برزیلی هم حاوی غلظت بسیار بالایی از آن است، یعنی در هر وعده ی یک اونسی از این آجیل، حدود 544 میکروگرم سلنیوم موجود است که تقریبا شا