گازی که میوه ها و سبزیجات شما را به طور طبیعی از بین می برد؟

ما باید بدانیم که کدام میوه ها و سبزیجات با تولید گاز طبیعی به فرایند رسیدن خود کمک می کنند و این که مقدار این گاز چه نقشی در سرعت فاسد شدن آن ها دارد.

- چرا شیوه نگهداری از میوه ها و سبزیجات اهمیت دارد ما دیگر مجبور نیستیم فقط به حال و روز میوه ها و سبزیجات خود توجه کنیم، زیرا می توانیم با نگهداری صحیح از آن ها نتیجه دلخواه مان را رقم بزنیم.

کاهش سرعت فرایند رسیدن اگر میوه ها و سبزیجات را درون یخچال نگه دارید، برای یک مدت طولانی تازه می مانند، زیرا سرما سرعت رسیدن آن ها را به حداقل می رساند.

با این حال، بعضی از محصولات از جمله سیب زمینی، پیاز و سیر نباید در یخچال نگهداری شوند، مگر این که پخته یا له شده باشند.

برای آن که ماندگاری میوه ها و سبزیجات را افزایش دهید، نباید محصولاتی مانند سیب و موز را که اتیلن زیادی تولید می کنند، در کنار محصولات حساس به اتیلن مانند خیار و بادمجان قرار دهید.

یک روش دیگر برای کاهش سرعت رسیدن میوه ها و سبزیجات این است که آن ها را از داخل کیسه و نایلون بیرون بیاورید، زیرا این بسته بندی ها باعث به دام افتادن گاز اتیلن شده و به فرایند رسیدن سرعت می بخشند.

سرعت بخشیدن به فرایند رسیدن برای سرعت بخشیدن به فرایند رسیدن میوه های نارس باید آن ها را کنار میوه هایی مانند سیب یا موز بگذارید که اتیلن زیادی تولید م�