میاندرود پایتخت قارچ خوراکی «زردکیجا»

03امروز جمعه 25 مهر 1404 آخرین روز چهارمین جشنواره ملی بومی زردکیجا در پارک جنگلی هفت چشمه روستای اوسا میاندرود با هدف معرفی این محصول و توسعه گردشگری و تقویت اقتصاد محلی برگزار شد.

قارچ زرد کیجا نام محلی نوعی قارچ خوراکی وحشی با نام علمی Cantharellu cibarius است که در برخی از مناطق جنگلی مازندران می روید.

نام زرد کیجا از ترکیب واژگان کیجا به معنای دختر و واژهٔ زرد نیز به خاطر رنگ این قارچ نامگذاری شده است.

این قارچ بیشتر در نزدیکی درختان جنگلی مازندران مانند؛ راش، بلوط، افرا، توس و صنوبر رشد می کند و علاقه زیادی به رویش در جنگل های قدیمی و مرطوب دارد.

طعم این قارچ خوراکی به طعم گوشت دامی شباهت دارد و برای درمان و یا پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و بیماری های عصبی موثر است و همچنین دارای مزایای ضد باکتریایی و ضد التهابی نیز می باشد.

اوسا ، روستایی است که از توابع بخش مرکزی شهرستان میاندورود در استان مازندران قرار دارد.

این روستا در منطقه جنگلی واقع شده است و از خواستگاه های اصلی رویش قارچ زرد کیجا محسوب میشود.