سلامت غذا را باید از مزرعه آغاز کنیم

استاندار کرمانشاه با اشاره به اهمیت غذا از ابعاد سلامت، اقتصادی، فرهنگی و اجتماعی، گفت: نظارت بر سلامت غذا را باید از مزرعه آغاز کنیم.

- منوچهر حبیبی روز پنجشنبه 24 مهر، در همایش روز جهانی غذا که به همت دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در هتل پارسیان برگزار شد، از سلامت افراد که شامل سلامت جسم و روح است یاد کرد و گفت: در زمینه سلامت جسم دو عامل اثرگذار داریم که یک عامل ورزش و تحرک کافی است که باید در سبد زندگی افراد لحاظ شود و عامل مهم دیگر تغذیه سالم است.

وی ادامه داد: در دنیای امروز و جهان صنعتی که در آن زندگی می کنیم سلامت تغذیه تا حدودی دشوار شده و همه بخش ها و حوزه ها باید برای تحقق سلامت غذا باید پای کار بیایند.

استاندار کرمانشاه با تاکید بر اینکه سلامت غذا باید از مزرعه آغاز شده و تا سفره مردم ادامه یابد، افزود: سلامت غذا نیازمند نظارت و کنترل از سوی بخش های مختلف است تا غذای سالم و مناسب به دست مردم برسد.

مردم به اعتماد و اتکای نظارت هایی که مسئولین بخش های مختلف انجام می دهند مواد غذایی را می خرند و به سفره های خود می برند و از همین رو همه بخش ها باید نقش خود را برای نظارت بر سلامت غذا به درستی ایفا کنند.

حبیبی دانشگاه علوم پزشکی را در کنار سایر دستگاه ها از جمله اداره کل استاندارد و.