آغاز پخت نان کامل در زنجان

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان ازصدور مجوز پخت نان کامل در 54 واحد نانوایی سنگک شهر زنجان خبرداد.

- به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای زنجان  ؛به گفته زمانی بر اساس مصوبات کارگروه گندم، آرد و نان استان زنجان مبنی بر اصلاح الگوی مصرف نان و توسعه نان کامل در استان، مجوز پخت نان کامل سنگک برای 54 واحد نانوایی سنگک در سطح شهر زنجان صادر شده است.

وی با اشاره به اینکه مجوز خرید آرد کامل (5 درصد) صادر شده است، گفت: فرآیند صدور این مجوز ها پس از اعلام آمادگی متصدیان واحد های نانوایی سنگک و بررسی شرایط فنی و بهداشتی واحد ها انجام شد.

نان کامل به عنوان یکی از محصولات راهبردی در سبد غذایی خانوار، از ارزش تغذیه ای بسیار بالایی برخوردار است و مصرف آن نقش مؤثری در پیشگیری از بیماری های گوارشی، دیابت و چاقی دارد.