13 سبزی ریشه ای که بدن شما را متحول می کنند

سبزیجات ریشه ای از دل خاک بیرون می آیند، سرشار از ویتامین، مواد معدنی و ترکیبات شفابخش هستند و قرن ها در طب سنتی و علم تغذیه مدرن مورد توجه بوده اند.

- سبزیجات ریشه ای از دل خاک بیرون می آیند، سرشار از ویتامین، مواد معدنی و ترکیبات شفابخش هستند و قرن ها در طب سنتی و علم تغذیه مدرن مورد توجه بوده اند.

از پیاز تا زردچوبه؛ ریشه هایی که قلب، مغز و پوست شما را تغذیه می کنند.

در دنیای پر از غذاهای آماده و فرآوری شده، شاید ساده ترین راه برای بازگشت به سلامت، این باشد که به ریشه ها برگردیم؛ ریشه های واقعی زمین.

به گزارش همشهری آنلاین، سبزیجات ریشه ای از دل خاک بیرون می آیند، سرشار از ویتامین، مواد معدنی و ترکیبات شفابخش هستند و قرن ها در طب سنتی و علم تغذیه مدرن مورد توجه بوده اند.

در این گزارش، با 13 سبزی ریشه ای آشنا می شویم که هر کدام در نوع خود، یک داروخانه کوچک طبیعی اند.

پیاز؛ دشمن چربی و قند خون پیاز از رایج ترین اما قدرتمندترین سبزیجات ریشه ای است.

تحقیقات نشان می دهد مصرف منظم پیاز می تواند به کاهش فشار خون، قند خون و چربی های مضر کمک کند.

ترکیبات گوگردی موجود در آن باعث تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب در بدن می شوند.

سیب زمینی شیرین؛ شیرینی بدون عذاب وجدان رنگ نارنجی درخشان سیب زمینی شیرین نشانه غنی بودن از بتاکاروتن است؛ ترک�