آیا خوردن میوه بعد از غذا مضر باشد؟

میوه ها سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان، ویتامین ها و ترکیبات ضدالتهاب هستند و نقش مهمی در سلامت عمومی ایفا می کنند.

- میوه ها سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان، ویتامین ها و ترکیبات ضدالتهاب هستند و نقش مهمی در سلامت عمومی ایفا می کنند.

با این حال، زمان مصرف میوه می تواند بر نحوه ی جذب مواد مغذی و عملکرد گوارشی تأثیر بگذارد.

به گزارش تابناک به نقل از خبرآنلاین، مطالعات اخیر نشان می دهند که خوردن میوه بلافاصله پس از وعده های سنگین ممکن است باعث اختلال در هضم و کاهش اثربخشی تغذیه ای آن ها شود.

چرا خوردن میوه بعد از غذا ممکن است مضر باشد؟ تأخیر در هضم و تخمیر در معده میوه ها معمولاً سریع تر از غذاهای پروتیینی و چرب هضم می شوند.

وقتی بلافاصله بعد از غذا مصرف شوند، ممکن است در معده باقی بمانند و دچار تخمیر شوند، که منجر به نفخ، گاز و ناراحتی گوارشی می شود.

افزایش ناگهانی قند خون میوه هایی مانند موز، انگور یا انبه دارای قند طبیعی بالایی هستند.

مصرف آن ها پس از وعده ی پرکربوهیدرات می تواند باعث افزایش سریع قند خون شود—به ویژه در افراد مبتلا به دیابت یا مقاومت به انسولین.

کاهش جذب مواد مغذی معده ی پر ممکن است جذب ویتامین هایی مانند ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و فلاونوییدها را از میوه ها کاهش دهد، که به معنای کاهش اثربخشی تغذیه ای آن هاست.