این خوراکی ها مغز را زنده می کنند

مغز مرکز کنترل بدن و مسئول حرکت، تفکر، احساسات، تنفس و موارد دیگر است.

از آنجا که مغز چنین وظیفه بزرگی دارد، ضروری است که مواد مغذی فراوانی را برای آن فراهم کنیم تا به عملکرد صحیح خود ادامه دهد و سالم بماند.

- به گزارش تابناک؛ غذا هایی که می خوریم نقش مهمی در ساختار و سلامت مغز ما دارند.

غذا های سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، فلاوانول ها، پلی فنول ها و اسید های چرب امگا 3 می توانند به بهبود حافظه، عملکرد شناختی و سلامت کلی مغز کمک کنند.

تحقیقات نشان داده که پیروی از رژیم غذایی MIND که ترکیبی از رژیم غذایی مدیترانه ای و رژیم غذایی DASH هستدند که خوردن غذا های خاص سالم برای مغز را ترویج می دهد، می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و زوال عقل کمک کند.

سبزیجات سبزیجات، مانند کلم و اسفناج، سرشار از مواد مغذی از جمله ویتامین K، بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A)، فولات و ویتامین E هستند.

ویتامین E یک آنتی اکسیدان است که سلول ها را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و با جلوگیری از زوال شناختی در افراد مسن مرتبط دانسته شده است.

ویتامین K و بتاکاروتن همچنین با کمک به جلوگیری از از دست دادن حافظه و بهبود شناخت، با بهبود سلامت مغز مرتبط بوده اند.