توانایی خارق العاده روغن زیتون در جلوگیری از سرطان

محققان پزشکی دانشگاه هنگ کنگ(HKUMed) دریافته اند که «اسید اولییک» (نوعی که در روغن زیتون یافت می شود) سلول های «دلتا گامای تی» (γδ-T) را تقویت می کند.

- محققان پزشکی دانشگاه هنگ کنگ(HKUMed) دریافته اند که اسید اولییک (نوعی که در روغن زیتون یافت می شود) سلول های  دلتا گامای تی  (γδ-T) را تقویت می کند.

دانشمندان کشف کردند که چگونه اسید اولییک که در روغن زیتون یافت می شود، سلول های ایمنی مبارزه کننده با تومورهای سرطانی را تقویت می کند.

به گزارش ایسنا، در یک مطالعه پیشگامانه مشخص شده است که یک اسید چرب سالم که در روغن زیتون و آجیل یافت می شود، سلول های ایمنی متخصص در مبارزه با سرطان را تحریک می کند.

در عین حال، نوع دیگری از اسید چرب طبیعی، این سلول ها را تضعیف می کند و ممکن است توانایی بدن در جلوگیری از رشد تومور را کاهش دهد.

به نقل از نیو اطلس، محققان پزشکی دانشگاه هنگ کنگ(HKUMed) دریافته اند که اسید اولییک (نوعی که در روغن زیتون یافت می شود) سلول های  دلتا گامای تی  (γδ-T) را تقویت می کند.

این تیم در حین بررسی چگونگی تأثیر اسیدهای چرب مختلف غذایی بر این زیرمجموعه کوچک از سلول های T که به عنوان سربازان واکنش سریع در برابر عفونت و رشد تومور عمل می کنند، به این کشف دست یافتند.