نوشیدن آب یخ پس از غذا خوردن را ترک کنید

عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی، گفت: نوشیدن آب یخ پس از غذا، روند طبیعی هضم را مختل می کند.

- به گزارش جماران؛ حسن اکبری، در گفتگو با رادیو سلامت درباره سلامت معده و تأثیر برخی عادات روزمره بر عملکرد دستگاه گوارش، اظهار داشت: دستگاه گوارش سه وظیفه مهم دارد که شامل هضم، جذب و دفع است؛ اما برخی رفتارهای ساده، مثل نوشیدن آب یخ بلافاصله پس از غذا، می توانند این روند را مختل کنند.

این متخصص طب ایرانی، با بیان اینکه مصرف آب یخ پس از غذا باعث کاهش دمای معده و رقیق شدن اسید آن می شود، افزود: این اتفاق نه تنها فرآیند هضم را کند می کند، بلکه موجب باقی ماندن طولانی تر غذا در معده می شود.

وی تأکید کرد: دمای مناسب برای فعالیت آنزیم ها و هضم مواد غذایی حدود 37 درجه سانتی گراد است و سرد شدن معده این تعادل را به هم می زند.

همچنین، آب سرد می تواند عملکرد میکروب های مفید دستگاه گوارش را مختل کرده و به جای کمک به هضم، باعث تولید گاز شود.

اکبری با اشاره به نقش گیاهان دارویی در بهبود عملکرد گوارشی گفت: نعناع، به گفته او، معده را گرم می کند و به هضم غذا کمک می نماید، اما خاصیت قابض بودن آن ممکن است در برخی افراد باعث یبوست شود.

برای کسانی که دچار یبوست هستند، ترکیب چای نعناع با نعنای وحشی و پونه توصیه می شود تا اثرات منفی آن کاهش یابد.