زنان باردار لبنیات فله ای مصرف نکنند

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: مصرف لبنیات فله و پرچرب به ویژه در دوران بارداری می تواند سلامت مادر و جنین را به خطر بیندازد.

- به گزارش جماران؛ به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، لبنیات فله به دلیل داشتن مقادیر بالای اسیدهای چرب اشباع نسبت به شیر پاستوریزه کم چرب، خطر ابتلا به بیماری های مزمن از جمله چاقی، دیابت نوع دو و بیماری های قلبی ـ عروقی را افزایش می دهد.

همچنین شیرهای خام و غیرپاستوریزه می توانند عامل انتقال بیماری هایی مانند تب مالت و سل باشند.

مهر نوشت؛ دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تأکید کرد: شیر کم چرب پاستوریزه به دلیل دارا بودن کلسیم، فسفر و ویتامین های محلول در آب با قابلیت جذب بالاتر، ارزش غذایی بیشتری نسبت به شیر پرچرب دارد.

بر این اساس، توصیه می شود لبنیات فله و پرچرب از سبد غذایی به ویژه زنان باردار حذف و لبنیات پاستوریزه کم چرب جایگزین شود.