این 6 ماده غذایی را هیچ وقت با عسل ترکیب نکنید

عسل شیرین کننده ای است که فواید بالقوه متعددی برای سلامتی دارد، از جمله حمایت از سلامت روده و متابولیک و محافظت در برابر عفونت ها.

اگرچه عسل یک گزینه مغذی و چندمنظوره است، - به گزارش تابناک؛ عسل شیرین کننده ای است که فواید بالقوه متعددی برای سلامتی دارد، از جمله حمایت از سلامت روده و متابولیک و محافظت در برابر عفونت ها.

اگرچه عسل یک گزینه مغذی و چندمنظوره است، اما ترکیب آن با برخی غذا ها و نوشیدنی ها ممکن است ایده آل نباشد.

مایعات داغ عسل یک شیرین کنندهٔ رایج برای چای و سایر نوشیدنی های گرم است، اما دمای بالای برخی مایعات، مانند آب یا شیر، ممکن است با خواص مفید آن تداخل داشته باشد.

فرآیند حرارت دادن می تواند ترکیب و مزایای تغذیه ای عسل را تغییر دهد.

تحقیقات نشان می دهند که گرم کردن یک مایع حاوی عسل تا دمای حدود 50 درجه سانتیگراد می تواند فعالیت آنتی اکسیدانی و آنزیمی را مختل کرده و حتی ممکن است منجر به آزادسازی برخی ترکیبات مضر شود.

در حالی که به تحقیقات بیشتری روی انسان نیاز است، برای کسب بهترین نتیجه، بهتر است اجازه دهید نوشیدنی شما قبل از افزودن عسل خنک شود.

روغن حیوانی گی روغن حیوانی گی (Ghee) که به طور سنتی در آشپزی هندی استفاده می شود، ممکن است ترکیب نامطلوب دیگری برای عسل باشد.