یک خوردنی محبوب برای کاهش کلسترول

کره بادام زمینی اگر طبیعی و بدون افزودنی باشد می تواند به کاهش کلسترول بد (LDL)، افزایش کلسترول خوب (HDL) و در نتیجه تقویت سلامت قلب کمک کند.

- به گزارش جماران؛ این خوردنی محبوب حاوی ترکیبی از چربی های مفید، فیبر و فیتواسترول هاست که آن را به گزینه ای سالم در رژیم غذایی تبدیل کرده است.

ایسنا نوشت: متخصصان تغذیه می گویند کره بادام زمینی منبع خوبی از چربی های تک زنجیره ای و چند زنجیره ایِ غیراشباع است که هر دو نوع چربی، به کاهش ال دی ال کمک می کنند.

حتی چربی تک زنجیره ای غیراشباع می تواند کمی اچ دل ال (کلسترول خوب) را بالا ببرد و خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.

از طرفی کره بادام زمینی یک منبع پروتیین گیاهی است و جایگزین مناسبی برای برخی منابع حیوانی پرچرب محسوب می شود.

هر دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی حدود دو گرم فیبر دارد که مقداری از آن محلول است و می تواند جذب کلسترول را در دستگاه گوارش کاهش دهد.

ترکیبات گیاهی فیتواسترول طبیعی در کره بادام زمینی وجود دارند و مانع جذب کلسترول در بدن می شوند.