چگونه کمتر پلاستیک بخوریم؟ راهکارهای عملی برای کاهش مواجهه با ذرات پنهان در غذا

میکروپلاستیک ها در همه جا از آب لوله کشی گرفته تا ظروف و غذاهای ما حضور دارند اما با چند راهکار ساده می توان میزان ورود این ذرات به بدن را کاهش داد.

- میکروپلاستیک ها از منابع مختلفی مانند آب لوله کشی، بطری های پلاستیکی و ظروف پخت وپز وارد غذای ما می شوند.

این ذرات می توانند به عمق مواد غذایی مانند گوشت، تخم مرغ، سبزیجات و غلات نفوذ کنند.

حرارت هنگام پخت غذا باعث آزاد شدن میکروپلاستیک ها و ورود آن ها به بافت خوراکی ها می شود.

بسته بندی های پلاستیکی، تخته های خردکن و اسفنج های آشپزخانه نیز از منابع رایج آلودگی هستند.

شستن برنج، گوشت و ماهی، استفاده از ظروف شیشه ای و فلزی و کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده می تواند میزان ورود میکروپلاستیک ها به بدن را کم کند.

به گزارش زومیت، میکروپلاستیک ها از شیر آب بیرون می آیند، از ظروف آشپزی جدا می شوند و حتی می توانند به زرده تخم مرغ و بخش های داخلی گوشت و سبزیجات نفوذ کنند.

با این حال، با رعایت چند نکته ساده می توان میزان ورود این ذرات به بدن را کاهش داد.

شما نمی توانید آن ها را ببینید، اما صدها ذره ریز پلاستیکی در استیک شما وجود دارد.

وقتی استیک در تابه داغ پخته می شود، این ذرات ناخواسته ذوب شده و به داخل گوشت نفوذ می کنند و سپس هنگام خنک شدن دوباره جامد می شوند.