تولید در صنعت نان 5 درصد رشد کرد

معاون صنایع عمومی وزارت صنعت، معدن و تجارت گفت: با تمام مشکلات صنعت نان کشور، این صنعت در 5 ماهه نخست امسال نسبت به سال گذشته 5 درصد رشد را تجربه کرد.

- به گزارش خبرنگار مهر ، امروز جمعه 28 شهریور 1404 هم اندیشی صنعت نان در کنار هفدهمین نمایشگاه صنعت نان در محل دائمی نمایشگاه بین المللی تهران برگزار شد.

ابراهیم شیخی، معاون صنایع عمومی وزارت صنعت، معدن و تجارت در این مراسم گفت: در 5 ماهه نخست سال در مقایسه با سال گذشته با تمام مشکلات، تولید 5 درصد رشد داشت.

وی افزود: موضوع قیمت گندم، آرد و نان و تفاوت بیش از 25 برابری آن یکی از چالش های این صنعت بوده که باید قیمت گذاری دستوری را هم به آن اضافه کرد.

وی اظهار کرد: در این مدار توسعه نیافتگی صنعت نان، تمام زنجیره از دولت، مردم، تولیدکنندگان و نانوایان عنوان می کنند در حال زیان هستند.

این مسئول دولتی با تأکید بر زیان چرخه تولید و توسعه صنعت نان، ادامه داد: این نگرانی زمانی افزایش می یابد که سلامت مردم هم بهبود پیدا نمی کند.

شیخی تصریح کرد: این چرخه معیوب باید اصلاح شود؛ اصلاحی که در طول دهه های گذشته ناموفق بوده است.

معاون صنایع عمومی وزارت صنعت، معدن و تجارت در ادامه سخنان خود گفت: در مسیر اصلاح نخست باید آمار اتلاف نان در کشور کاهش یابد زیرا بررسی ها نشان می دهد نان در کشور تا 20 درصد به ض�