شرایط سلامت سالادهای فروشگاهی اعلام شد

سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگ های فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، توصیه هایی درباره تازگی، ظاهر و شرایط نگهداری سالادهای بسته بندی شده ارائه کرد.

- سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگ های فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، توصیه هایی درباره تازگی، ظاهر و شرایط نگهداری سالادهای بسته بندی شده ارائه کرد.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، محمدرضا نصیری گفت: سالادهای فروشگاهی و صنعتی باید از نظر تازگی و سلامت بررسی شوند؛ به گونه ای که برگ ها شاداب، بدون پژمردگی یا لکه های قهوه ای بوده و بسته بندی ها نیز سالم و پلمپ باشند.

وی با اشاره به اهمیت توجه به تاریخ تولید و انقضا، افزود: در صورتی که تولیدکننده روی بسته اعلام کرده محصول شسته شده و آماده مصرف است، نیازی به شست وشو نیست؛ اما در مواردی که چنین اطلاعاتی درج نشده یا مشخص نیست، توصیه می شود سالاد قبل از مصرف با آب سالم شسته شود.

نصیری همچنین بر ضرورت بررسی سس ها و افزودنی های همراه برخی سالادها تأکید کرد و گفت: محصولاتی که بیش از چند ساعت در دمای محیط مانده یا علائم فساد دارند، به هیچ عنوان نباید مصرف شوند.