گردوی تویسرکان با صنایع تبدیلی جهانی می شود

تویسرکان با برخورداری از حدود 8 هزار باغ گردو، علاوه بر پایتخت گردوی ایران، شهر جهانی گردو نیز نام گرفته، اما از صنایع تبدیلی بی بهره است.

- به گزارش  خبرگزاری صدا و سیما استان همدان ، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان تویسرکان گفت:گردوی مرغوب، خوش طعم و مغذی تویسرکان در سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد و خوار و بار جهانی (فائو) سال 1402 به ثبت جهانی رسیده است و همین امر ضمانت کیفیت، اعتبار و اصالت گردوی تویسرکان در سراسر جهان را تایید می کند.

سجاد محمد اصغری افزود: معیشت بیش از 70 درصد از مردم شهرستان تویسرکان به طور مستقیم و غیر مستقیم به گردو پیوند خورده و این در حالی است که بخش عمده گردوی این شهرستان خام فروشی می شود و شهر جهانی گردو از صنایع تبدیلی و فرآوری گردو بی بهره است.

او تاکید کرد: از دیگر عواملی که می توانند بر روی میزان و کیفیت تولید و همچنین کاهش ارزش افزوده گردوی تویسرکان نقش آفرینی کنند می توان به کم آبی در سال های اخیر، سرمازدگی درختان گردو در برخی سال ها، وجود آفاتی مانند کرم خراط و حتی جمعیت پر شمار و کنترل نشده سنجاب ها اشاره کرد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان تویسرکان تصریح کرد: تویسرکان در مجموع بیش از 8 هزار هکتار باغ های گردو دارد که سالانه 21 هزار تُن گردو در این شهرستان تولید می شود و بیش از هفت هزار بهره بردار به صور�