پروژه استاندارد برای سلامت زعفران؛ طرح بررسی فلزات سنگین در طلای سرخ

مدیرکل استاندارد خراسان جنوبی از اجرای پژوهشی علمی برای سنجش سلامت زعفران و اندازه گیری فلزات سنگین خبر داد.

- پروژه استاندارد برای سلامت زعفران؛ طرح بررسی فلزات سنگین در طلای سرخ بیرجند- مدیرکل استاندارد خراسان جنوبی از اجرای پژوهشی علمی برای سنجش سلامت زعفران و اندازه گیری فلزات سنگین خبر داد.

به گزارشدحبرنگار مهر، مصطفی بذری صبح سه شنبه در گفت و گو با رسانه ها از اجرای پژوهشی علمی برای سنجش سلامت زعفران و اندازه گیری فلزات سنگین خبر داد و افزود: این مطالعات می تواند به افزایش اعتماد مصرف کنندگان داخلی و خارجی بینجامد و جایگاه زعفران استان را در بازارهای جهانی ارتقا خواهد داد.

وی خشکسالی های پیاپی اخیر را عاملی برای کاهش تولید و ایجاد نگرانی در مورد تغییر کیفیت و ایمنی محصولات کشاورزی دانست و بیان کرد: بررسی میزان فلزات سنگین در زعفران می تواند اطلاعات ارزشمندی برای مدیریت و سیاست گذاری های آینده فراهم آورد.

بذری با اشاره به اهداف اجرای این پژوهش گفت: این مطالعه با هدف ارتقای سلامت محصول، توسعه صادرات پایدار و افزایش رقابت پذیری زعفران خراسان جنوبی انجام می شود.

وی اظهار داشت: نتایج این پژوهش پس از تکمیل، در اختیار دستگاه های اجرایی، کشاورزان و فعالان حوزه زعفران قرار خواهد گرفت تا برای بهبود کیفیت و افزایش ارز