دولت لبنیات را از دسترس مردم خارج می کند

گرانی لبنیات موجب شده تا این محصول به تدریج از سفره خانوار حذف شود.

به گفته رییس اتحادیه فرآورده های لبنی کشور، گرانی لبنیات به دلیل افزایش صادرات شیر خشک همچنان ادامه دارد.

- لبنیات نه تنها از مهم ترین محصولات مغذی و پرمصرف در سبد خانوار ها به شمار می رود، بلکه سرانه مصرف آن نیز ارتباط مستقیمی با رفاه و سلامت کشور ها دارد.

اهمیت محصولات لبنی در سلامت افراد و سودآوری صنایع لبنی سبب شده تا سالانه میلیارد ها تن شیر در سراسر جهان تولید و به محصولات لبنی تبدیل شود؛ اما گرانی های چند باره این محصولات در کشور موجب شده تا دهک های پایین درآمدی قادر به مصرف آن نباشند.

  به گزارش تابناک به نقل از ایلنا، علی احسان ظفری، رییس اتحادیه فرآورده های لبنی کشور در گفت وگو با ایلنا با اشاره به افزایش قیمت شیر خام در هفته های اخیر، گفت: گرانی لبنیات به دلیل افزایش قیمت شیر خام همچنان ادامه دارد.

  وی در مورد دلیل افزایش قیمت شیر خام، گفت: شیر خام ماده اولیه تولید شیر خشک است.

تولیدکنندگان شیر خشک، شیر خام را با قیمت های بالاتر از معمول از دامداران خریداری می کنند و دامداران برای سود بیشتر، شیر خام را به کارخانه های تولید شیر خشک می فروشند نه تولیدکنندگان محصولات لنبی.