خوردن دیرهنگام صبحانه با افزایش خطر مرگ در سالمندان مرتبط است

مطالعه ای جدید از دانشگاه ماساچوست نشان می دهد که زمان صرف صبحانه در بزرگسالان می تواند شاخصی کلیدی برای سلامت کلی و حتی طول عمر باشد؛ به ویژه در سنین میانسالی و سالمندی.

- به گزارش سرویس علم و فناوری تابناک، پژوهشگران بیمارستان عمومی ماساچوست بریگام در یک مطالعه بلندمدت، ارتباط میان زمان بندی وعده های غذایی و سلامت در افراد میانسال و سالمند را بررسی کرده اند؛ گروهی که تاکنون در بیشتر پژوهش های تغذیه ای نادیده گرفته شده بودند.

این مطالعه به رهبری دکتر حسن دشتی، متخصص تغذیه و زیست شناس، بر روی 2945 فرد 42 تا 94 ساله انجام شد.

داده های مربوط به این افراد، شامل سوابق خونی، سبک زندگی، وضعیت خواب، تغذیه و سلامت عمومی، طی چندین دهه (1983 تا 2017) جمع آوری و تحلیل شده است.

دکتر دشتی می گوید: تاکنون درک ما از تغییرات زمان وعده های غذایی در سنین بالا و اثرات آن بر سلامت کلی و طول عمر، بسیار محدود بوده است.

این پژوهش گامی مهم در جهت پر کردن این خلأ علمی است.

محققان دریافتند که افراد سالمند به دلایل متعددی مانند ناتوانی های فیزیکی، مشکلات بهداشت دهان و دندان یا تغییرات سبک زندگی، معمولاً دیرتر صبحانه می خورند و در کل زمان کمتری را در طول روز به غذا خوردن اختصاص می دهند.