هشدارهای مهم درباره مصرف سرکه سیب

سرکه سیب خام با دارا بودن پروبیوتیک ها، آنتی اکسیدان ها و خواص ضد میکروبی، فواید زیادی برای سلامت روده و بهداشت مواد غذایی دارد اما باید با احتیاط و مشورت پزشک مصرف شود.

- به گزارش جماران، سرکه سیب خام و تصفیه نشده حاوی مادر سرکه یک لایه قهوه ای رنگ از میکروب های مفید ـ سرشار از پلی فنول ها (نوعی آنتی اکسیدان) و پروبیوتیک هاست که به بهبود سلامت باکتری های روده کمک می کنند.

بنابر گزارش ایسنا، مقدار توصیه شده معمولا یک قاشق غذاخوری سرکه در 8 اونس (حدود 240 میلی لیتر) آب رقیق شده است اما بازهم به وضعیت فرد بستگی دارد.

برای افرادی که مشکل برگشت اسید معده، زخم معده یا گاستریت دارند، ترشی (اسیدیته) بالای سرکه ممکن است بیش از حد تحریک کننده باشد.

همچنین مانند هر مکمل دیگری، بهتر است قبل از مصرف منظم سرکه سیب با پزشک مشورت کنید به ویژه اگر دیابت دارید و دارو مصرف می کنید یا داروهایی استفاده می کنید که بر سطح پتاسیم تاثیر می گذارند یا بیماری کلیوی دارید زیرا کلیه ها ممکن است در فرآوریِ مقدار بالای اسید دچار مشکل شوند.