مصرف میوه و سبزی در جوانی، ضامن داشتن حافظه خوب در سالمندی

مصرف میوه و سبزی در جوانی، ضامن داشتن حافظه خوب در سالمندی است .

- به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، نتایج مطالعه ای که به تازگی منتشر شده شواهد بیشتری مبنی بر نقش غذا ها در حفظ سلامت مغز مطرح کرده است.

  در این مطالعه بیش از 27 هزار مرد با میانگین سنی 51 سال شرکت کردند؛ شرکت کنندگان در ابتدای مطالعه و سپس هر 4 سال یک بار، پرسشنامه ای را در مورد میزان مصرف انواع مختلف غذا ها تکمیل کردند.

  این مطالعه به مدت 20 سال به طول انجامید؛ حداقل 4 سال پیش از اتمام مطالعه و زمانی که میانگین سنی شرکت کنندگان به 73 سال رسیده بود، میزان توانایی های این افراد در زمینه حافظه و تفکر بررسی شد؛ شرکت کنندگان بر اساس میزان مصرف میوه و سبزی به 5 گروه تقسیم شدند؛ بالاترین میزان مصرف برای کسانی بود که هر روز حدود 6 واحد سبزی و 3 واحد میوه مصرف می کردند.

  کمترین میزان مصرف نیز برای کسانی بود که روزانه به ترتیب 2 واحد سبزی و نصف واحد میوه می خوردند.

(یک واحد میوه معادل یک لیوان میوه تازه و یا نصف لیوان آب میوه و یک واحد سبزی نیز معادل یک لیوان سبزیجات خام یا دو لیوان سبزیجات برگ دار است).

  در افرادی که بیشترین میزان سبزی را مصرف می کردند، احتمال کاهش قدرت تفکر 34 درصد کمتر از کسانی بود که کمترین میزان سبزی را می خوردند.