تولید 22 هزار تن گوشت مرغ طی پنج ماهه سال جاری در زنجان

سرپرست اداره کل دامپزشکی استان زنجان گفت: طی پنج ماهه نخست سال جاری بیش از 12 میلیون قطعه طیور در کشتارگاه های صنعتی استان ذبح و در مجموع 22 هزار و 756 تن گوشت مرغ استحصال شده است.

- زنجان- سرپرست اداره کل دامپزشکی استان زنجان گفت: طی پنج ماهه نخست سال جاری بیش از 12 میلیون قطعه طیور در کشتارگاه های صنعتی استان ذبح و در مجموع 22 هزار و 756 تن گوشت مرغ استحصال شده است.

به گزارش خبرنگار مهر ، علی اشرفی بامداد یکشنبه در جمع خبرنگاران گفت: استان زنجان دارای پنج کشتارگاه صنعتی طیور است که یکی از آن ها سه خط فعال شامل کشتار مرغ، بوقلمون، کبک و بلدرچین دارد.

وی افزود: فرآیند ورود مرغ زنده تا بسته بندی محصول نهایی در این واحدها حدود دو تا دو ساعت و نیم زمان می برد و تمامی مراحل تحت نظارت دامپزشکان، کارشناسان بهداشتی و ناظران شرعی انجام می شود.

اشرفی ادامه داد: در این بازه زمانی، علاوه بر تولید بیش از 22 هزار تن گوشت مرغ، 90 هزار لاشه طیور ضبط و حدود 105 تن لاشه به دلیل مشکلات بهداشتی معدوم سازی شد.

وی با اشاره به کشتار دام در استان گفت: طی پنج ماهه نخست امسال، 8547 رأس گوسفند با وزنی معادل 183 تن، بیش از 1600 رأس بز با وزنی حدود 30 تن و 9296 رأس گاو و گوساله با وزنی بیش از 2348 تن در کشتارگاه های زنجان ذبح شده است.