افزایش نظارت های فنی بر سردخانه های مواد خوراکی در خوزستان

نظارت های فنی بر سردخانه های مواد خوراکی در استان باهدف حفظ سلامت مصرف کنندگان افزایش یافت.

- افزایش نظارت های فنی بر سردخانه های مواد خوراکی در خوزستان مدیر کل استاندارد خوزستان گفت: نظارت های فنی بر سردخانه های مواد خوراکی در استان باهدف حفظ سلامت مصرف کنندگان افزایش یافت.

  به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان ، رضا قیصی پور اظهار کرد: با توجه به اجباری بودن استاندارد سردخانه های با حجم بالای 4 هزار متر مکعب و با توجه به اهمیت نگهداری مناسب مواد غذایی به عنوان مهم ترین عوامل تضمین سلامت مصرف کنندگان و ارتقای کیفیت زنجیره تأمین مواد غذایی، کارشناسان این اداره کل به صورت دوره ای کلیه سردخانه های مذکور مورد ارزیابی قرار می دهند.

وی با بیان اینکه سردخانه ها به عنوان مراکز اصلی ذخیره سازی و انبارش مواد خوراکی نقش حیاتی در کنترل شرایط دما، رطوبت و بهداشت دارند، افزود: رعایت استاندارد های ملی در طراحی، مدیریت و بهره برداری سردخانه ها، ضرورتی انکارناپذیر برای پیشگیری از فساد، کاهش ضایعات و حفاظت از سلامت عمومی جامعه است.

قیصی پور ادامه داد: طراحی مناسب سازه و استفاده از عایق های حرارتی استاندارد، تجهیز سردخانه ها به سیستم های سرمایشی مطمئن و نصب تجهیزات پایش دما و رطوبت، از ملزومات اصلی استاندارد محسوب می شود.