کمبود جهانی امگا-3 سلامت میلیون ها نفر را تهدید می کند

 محققان این مطالعه خاطرنشان کردند که حدود 15٪ از کشورهای جهان توانسته اند به سطح کافی امگا-3 در غذای خود دست یابند که عمدتا به دلیل دسترسی به اقیانوس هاست.

- کمبود جهانی امگا-3 سلامت میلیون ها نفر را تهدید می کند  محققان این مطالعه خاطرنشان کردند که حدود 15٪ از کشورهای جهان توانسته اند به سطح کافی امگا-3 در غذای خود دست یابند که عمدتا به دلیل دسترسی به اقیانوس هاست.

این نشان می دهد که حفاظت از اقیانوس ها و مدیریت پایدار شیلات می تواند کمک کننده باشد.

نتایج یک مطالعه بیانگر این است که کمبود اسیدهای چرب امگا-3 با افزایش خطرات کلی سلامت مرتبط است.

به گزارش ایسنا و به نقل از دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، اسیدهای چرب اشباع نشده امگا-3 برای سلامت انسان ضروری هستند اما بدن قادر به تولید مقدار کافی از آنها نیست.

این مواد مغذی باید از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها تأمین شوند.

با این حال، نتایج تحقیقات جدید در دانشگاه کیس وسترن ریزرو نشان می دهد که چالش های محیط زیستی به کمبود جهانی امگا-3 دامن زده اند.

این موضوع، نگران کننده است؛ چرا که پیامدهای جدی و گسترده ای برای سلامت دارد.

این تیم تحقیقاتی معتقد است سیستم های غذایی کنونی ما امگا-3 کافی و عاری از آلودگی تأمین نمی کنند و دسترسی به آن در آینده نزدیک کاهش می یابد.