دانشمندان ایرانی، نوشیدنی ورزشی پروبیوتیک ساختند

گروهی از پژوهشگران ایرانی با استفاده از آب پنیر و باکتری های مفید، یک نوشیدنی ورزشی پروبیوتیک تولید کرده اند.

این محصول علاوه بر تامین آب و انرژی، - گروهی از پژوهشگران ایرانی با استفاده از آب پنیر و باکتری های مفید، یک نوشیدنی ورزشی پروبیوتیک تولید کرده اند.

این محصول علاوه بر تامین آب و انرژی، به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی و باکتری های پروبیوتیک، برای سلامت دستگاه گوارش نیز مفید است.

ورزشکاران و علاقه مندان به فعالیت بدنی همیشه به دنبال نوشیدنی هایی هستند که نه تنها آب و انرژی بدن را تأمین کنند، بلکه خواص تغذیه ای بیشتری نیز داشته باشند.

حالا گروهی از پژوهشگران ایرانی، ایده ای تازه برای ساخت چنین نوشیدنی ای ارائه کرده اند.

به گزارش ایسنا، نوشیدنی های ورزشی معمولاً برای جبران آب، املاح و انرژی از دست رفته در حین فعالیت بدنی طراحی می شوند.

این محصولات غالباً حاوی ترکیبی از آب، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات ها و ویتامین ها هستند.

یکی از رویکردهای نوین در این حوزه، استفاده از آب پنیر به عنوان پایه نوشیدنی است.

آب پنیر که محصول جانبی فرآیند تولید پنیر یا اولترافیلتراسیون شیر محسوب می شود، منبعی سرشار از ویتامین های محلول در آب است.