لبو برای افراد مسن مفید است؟

آب چغندر به دلیل فوایدش در کاهش فشار خون مورد ستایش قرار گرفته است، اما تحقیقات جدید نشان می دهد که این فواید ممکن است به عواملی همچون سن و محیط دهان فرد نیز بستگی داشته باشد.

- به گزارش جماران؛ دانشمندان کشف کرده اند که باکتری های روی زبان افراد نقش مهمی در تبدیل موفقیت آمیز نیترات غذایی حاصل از چغندر به اکسید نیتریک، مولکولی که گردش خون، عملکرد قلب و عملکرد ورزشی را بهبود می بخشد، ایفا می کنند.

اما این فواید بین افراد مسن تر و جوان تر بسیار متفاوت بود و ارتباط ناشناخته ای بین پیری، میکروبیوم دهان و سلامت عروق را آشکار کرد.

ایسنا نوشت؛ به نقل از نیواطلس، دانشمندان دانشگاه اکستر بررسی کردند که چگونه نیترات با میکروبیوم دهان تعامل دارد و آیا سن عاملی در میزان مفید بودن این ماده مغذی به شمار می رود یا خیر.

از یک گروه وسیع تر متشکل از 75 شرکت کننده، برخی جوان تر (18 تا 30 سال) و برخی مسن تر (67 تا 79 سال)، که محققان از آنها برای یافتن روندهای اولیه استفاده کردند، یک زیرگروه 26 نفره مبتنی بر سن (13 نفر 18 تا 22 سال و 13 نفر 70 تا 79 سال) تحت آزمایش متقاطع دقیقی قرار گرفتند تا بررسی شود که چگونه آب چغندر غنی از نیترات بر فشار خون و باکتری های دهان در گروه های سنی مختلف تاثیر می گذارد.