ایران 40 میلیون دلار واردات استارتر های لبنی را قطع کرد

رییس پژوهشکده بیوتکنولوژی صنایع غذایی از موفقیت این مجموعه در بومی سازی استارتر های لبنی و پایان واردات 40 میلیون دلاری این محصولات راهبردی خبر داد.

- ایران 40 میلیون دلار واردات استارتر های لبنی را قطع کرد رییس پژوهشکده بیوتکنولوژی صنایع غذایی از موفقیت این مجموعه در بومی سازی استارتر های لبنی و پایان واردات 40 میلیون دلاری این محصولات راهبردی خبر داد.

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما، رییس پژوهشکده بیوتکنولوژی صنایع غذایی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی با اشاره به واردات 40 میلیون دلاری استارتر های لبنی از تمرکز این مجموعه بر بومی سازی این محصولات راهبردی خبر داد.

محمد امین حجازی در جلسه شورای تحقیقات کشاورزی استان آذربایجان شرقی، تمرکز تحقیقاتی این پژوهشکده را در چهار حوزه ارتقای امنیت غذایی ، تولید زیست فناورانه مواد اولیه ، کاهش وابستگی به واردات نهاده های تولید و شناسایی و حفاظت از منابع ژنتیکی میکروبی بومی دانست و خاطر نشان کرد: استفاده از ظرفیت های ژنتیکی بومی و منابع کم ارزش برای تولید نهاده های مورد نیاز جهت کاهش وابستگی و ارتقای سلامت جامعه از چشم انداز های اصلی ترسیم شده برای پژوهشکده است.

وی کمبود منابع پروتیینی، واردات گسترده استارتر های صنعت لبنیات، استفاده گسترده از نگهدارنده های شیمیایی و آنتی بیوتی�