شیرکورکومین رژیمی؛ گامی تازه در تولید نوشیدنی های سالم

 زردچوبه از دیرباز به دلیل رنگ، عطر و به ویژه خواص درمانی اش در فرهنگ غذایی و طب سنتی جایگاهی ویژه داشته است.

در سال های اخیر و پس از تجربه جهانی پاندمی کرونا، - شیرکورکومین رژیمی؛ گامی تازه در تولید نوشیدنی های سالم  زردچوبه از دیرباز به دلیل رنگ، عطر و به ویژه خواص درمانی اش در فرهنگ غذایی و طب سنتی جایگاهی ویژه داشته است.

در سال های اخیر و پس از تجربه جهانی پاندمی کرونا، توجه به این ادویه زرد و ماده فعال اصلی آن یعنی کورکومین بیش از پیش افزایش یافته است.

کورکومین به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی اش می تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش داشته باشد.

در سال های اخیر گرایش مردم به نوشیدنی های سالم و کم کالری با ترکیبات طبیعی افزایش یافته است.

پژوهشی تازه در ایران، بر روی تولید نوعی شیر رژیمی با ویژگی های تقویتی و اثرات مثبت بر سلامت عمومی انجام شده است.

به گزارش ایسنا، زردچوبه از دیرباز به دلیل رنگ، عطر و به ویژه خواص درمانی اش در فرهنگ غذایی و طب سنتی جایگاهی ویژه داشته است.

در سال های اخیر و پس از تجربه جهانی پاندمی کرونا، توجه به این ادویه زرد و ماده فعال اصلی آن یعنی کورکومین بیش از پیش افزایش یافته است.

کورکومین به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی اش می تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش داشته باشد.