فقط یک وعده غذای پرچرب می تواند جریان خون به مغز را مختل کند

شاید با خودتان بگویید یک وعده فست فود بدون ضرر است؛ اما پژوهشگران در یک آزمایش 130 گرم چربی به افراد دادند و با نتایجی غیرمنتظره مواجه شدند.

- فقط یک وعده غذای پرچرب می تواند جریان خون به مغز را مختل کند شاید با خودتان بگویید یک وعده فست فود بدون ضرر است؛ اما پژوهشگران در یک آزمایش 130 گرم چربی به افراد دادند و با نتایجی غیرمنتظره مواجه شدند.

یافته های پژوهشی جدید نشان می دهد که فقط یک وعده فست فود پرچرب، می تواند جریان خون مغز را مختل کند و احتمال سکته مغزی و زوال عقل را افزایش دهد.

چربی غذایی، نقش مهمی در تغدیه ما دارد و به عنوان منبعی متمرکز از انرژی به کار می آید.

این ماده ی مغذی ویتامین ها را منتقل می کند و وقتی در بدن ذخیره می شود، از اعضا محافظت و دمای بدن را حفظ می کند.

به گزارش زومیت، دو نوع اصلی چربی که معمولاً مصرف می کنیم، چربی اشباع شده و چربی های غیر اشباع (تک غیراشباع و چندغیراشباع) هستند.

تفاوت آن ها در ساختار شیمیایی است و هرکدام تأثیر متفاوتی روی بدن دارند.

خوردن وعده ای سرشار از چربی اشباع، مانند پیتزا، می تواند سلامت رگ های خونی و قلب را تحت تأثیر منفی قرار دهد، اما این اثرات تنها محدود به قلب نیستند و می توانند بر مغز هم تأثیرگذار باشند.