انتشار دو استاندارد بین المللی زعفران و زنجبیل با راهبری ایران

بر اساس اعلام سازمان ملی استاندارد؛ 2 استاندارد بین المللی در حوزه مواد غذایی شامل زعفران و زنجبیل خشک با راهبری جمهوری اسلامی ایران منتشر شد.

- انتشار دو استاندارد بین المللی زعفران و زنجبیل با راهبری ایران بر اساس اعلام سازمان ملی استاندارد؛ 2 استاندارد بین المللی در حوزه مواد غذایی شامل زعفران و زنجبیل خشک با راهبری جمهوری اسلامی ایران منتشر شد.

به گزارش خبرنگار تحریریه صنعت خبرگزاری صدا و سیما ؛ الهام قاسمی، مدیرکل دفتر مطالعات تطبیقی و مشارکت در تدوین استاندارد های بین المللی، اعلام کرد: استاندارد ISO 3632-1 زعفران_ویژگی ها و ISO 1003 زنجبیل خشک_ ویژگی ها از سوی ایران به سازمان بین المللی استانداردسازی (ISO) پیشنهاد شد و با مشارکت کشور های عضو، در دستور کار کمیته فنی ایزو قرار گرفت.

قاسمی با اشاره به اهمیت زعفران به عنوان یک کالای غیرنفتی راهبردی(استراتژیک) گفت: پیشنهاد بازنگری این استاندارد با هدف افزودن درجه بندی ممتاز به انواع زعفران، به کمیته فنی ایزو TC 34/SC7 (ادویه و چاشنی) ارائه شد و پس از تدوین، با اجماع نظر 18 کشور عضو فعال از جمله هند، آلمان، فرانسه، چین، روسیه و اسپانیا در سال 2025 تصویب و منتشر شد.