عطر و طعم بی نظیر آبگوشت نذری خوانسار

آبگوشت محلی خوانسار که در پذیرایی عزاداران اهل بیت (ع) در مساجد، حسینیه ها و روضه های خانگی استفاده می شود در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است.

- آبگوشت محلی خوانسار که در پذیرایی عزاداران اهل بیت (ع) در مساجد، حسینیه ها و روضه های خانگی استفاده می شود در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است.

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛  سرپرست نمایندگی میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خوانسار گفت: این آبگوشت که به زبان محلی دوگوله خوانده می شود از گوشت، نخود و ادویه جات تشکیل و رب گوجه، سیب زمینی و دیگر افزودنی ها در آن استفاده نمی شود.

مصطفی قانونی افزود: این غذای سنتی و مذهبی که قدمتی بالای 300 سال دارد و به عنوان گران قیمت ترین غذای هیات با توجه به استفاده زیاد از گوشت تقدیم عزاداران می شود به شماره 3282 به ثبت آثار ناملموس کشور نیز رسیده است.