طرز تهیه نرگسی اسفناج؛ یک غذای سالم و مقوی

نرگسی یکی از غذاهای کم هزینه و خوشمزه ایرانی است، که اصالت آن به مناطق شمالی کشور باز می گردد.

- به گزارش تابناک؛ نرگسی یکی از غذا های کم هزینه و خوشمزه ایرانی است، که اصالت آن به مناطق شمالی کشور باز می گردد.

نام گذاری نرگسی برای این غذا به خاطر این است که بعد از اینکه غذا آماده شد، شبیه گل نرگس می شود.

البته در بعضی از مناطق کشور، نرگسی را گل در چمن می نامند.

آماده سازی و پخت این غذای خوشمزه نونی بسیار ساده است و زمان کمی را می گیرد.

نرگسی از تخم مرغ و اسفناج تشکیل می شود و بسیار شبیه املت اسفناج است.

اما در نرگسی افزودنی های دیگری مانند پیاز داغ، سیر و … مورد استفاده قرار می گیرد.

در ادامه این مقاله ار قسمت آشپزی شما را با طرز تهیه نرگسی به عنوان یک غذای سریع آشنا خواهیم کرد.

مواد لازم برای تهیه نرگسی تخم مرغ 4 عدد اسفناج 500 گرم سیر 3 حبه پیاز 2 عدد روغن مایع به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازممراحل طرز تهیه نرگسی در این قسمت با طرز تهیه نرگسی از غذا های نونی بدون گوشت، به صورت مرحله به مرحله آشنا شوید.

پس همراه ما باشید.

مرحله اول: شستن و خرد کردن اسفناج در مرحله اول برای پختن نرگسی، اسفناج ها را تمیز کنید و بشویید.