خواص شگفت انگیز نخود و لوبیای سیاه

مطالعه ای جدید نشان داده است که نخود می تواند برای سلامت قلب فواید چشمگیری داشته باشد.

- به گزارش جماران، متخصصان در این مطالعه دریافتند که نخود در کاهش قابل توجه کلسترول و التهاب در افراد مبتلا به پیش دیابت نقش کلیدی دارد.

پزشکان در عین حال می گویند برای شناخت گسترده تر فواید نخود به ویژه در افرادی که به پیش دیابت مبتلا نیستند به تحقیقات بیشتری نیاز است.

ایسنا نوشت؛ در این مطالعه تنها 72 نفر شرکت داشتند و مدت زمان آن هم فقط 12 هفته بود.

از طرفی نتایج به دست آمده مشابه نتایج مصرف برنج بود.

با وجود این، با یافته های دیگر پژوهش ها که نخود را یکی از مواد غذایی مفید برای سلامت قلب معرفی می کرد، مطابقت دارد.

فیبر بالای موجود در نخود، به ویژه فیبر محلول ، با کلسترول در دستگاه گوارش پیوند برقرار و به دفع آن از بدن کمک می کند.

علاوه بر این، فیبر نخود موجب تقویت باکتری های مفید روده و تنظیم حرکات روده می شود، در حالی که شاخص گلیسمی پایین نخود هم می تواند به بهبود سطح قند خون کمک کند.

حبوبات به طور کلی می توانند اثر سرکوب کننده اشتها مشابه داروهایی مانند اوزمپیک و ویگووی را تقلید کنند و با افزایش حس سیری و کاهش پرخوری، در کاهش وزن موثر باشند.