فواید زردچوبه که نمی دانستید

زردچوبه در اشکال مختلف از چای و اسموتی گرفته تا کپسول و آدامس در بسیاری از کشورها عرضه می شود.

- به گزارش جماران؛ همه ادعاها درباره فواید زردچوبه به یک اندازه معتبر نیستند و گرچه مطالعات بالینی بسیاری در سراسر جهان به بررسی فواید درمانی و دارویی آن پرداخته اند، درباره میزان اعتبار این آثار همچنان پرسش هایی بی پاسخ مانده اند.

ایسنا نوشت؛ در اینجا است که مطالعات بزرگ مقیاس و با طراحی دقیق نقش مهمی ایفا می کنند و به تفکیکِ آثار اثبات شده زردچوبه از آن دسته آثاری که به بررسی بیشتر نیاز دارند، کمک می کنند.

این ادویه زردرنگ و درخشان که در بسیاری از آشپزخانه های جهان یافت می شود، امروزه از یک چاشنی ساده فراتر رفته و طی چند دهه اخیر، شهرت آن به عنوان یک داروی طبیعی به میزان چشمگیری افزایش یافته است.

دلیل اصلی این محبوبیت هم وجود ماده ای قوی به نام کورکومین در زردچوبه است که به نظر می رسد منشا بسیاری از فواید آن برای سلامتی باشد.

متخصصان در یک مطالعه تازه، ایمنی و اثربخشی مصرف خوراکی کورکومین را بر ارتقای سلامت انسان بررسی و آن را با داروهای دیگر مقایسه کردند تا از توان درمانی بالقوه آن شناخت بهتری به دست آورند.

این مطالعه نشان داد که مصرف مکمل کورکومین می تواند نشانگرهای التهابی مانند پروتیین واکنشی سی (CRP) و فاکتور نکروز تومور