طرز تهیه خورش بامیه خوشمزه به روش جنوبی ها

خورش بامیه یکی از انواع خورش های خوشمزه و معروف ایرانی است.

خورش بامیه اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است ولی به خاطر طعم فوق العاده اش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود.

- یکی از دلایل فراگیر شدن خورش بامیه خواص بی نظیر بامیه است.

بامیه خواص بسیار زیادی برای بدن دارد که با تهیه غذاهایی که با بامیه طبخ می شوند می توانید از این خواص بهره ببرید.

از مهم ترین خواص بامیه می توان به سم زدایی و پاکسازی کبد ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، جلوگیری از پوکی استخوان، سلامت پوست و مو اشاره کرد.

جالب است بدانید معروف ترین غذایی که با بامیه تهیه می شود همین خورشت بامیه است.

خورش بامیه یک دستور پخت عربی هم دارد که در آن حاوی ادویه های تند مانند انواع فلفل هاست ولی دستور خورش بامیه جنوبی به صورتی است که تقریبا برای تمام ذائقه ها مناسب است.

با موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر خورشت بامیه تهیه کنید.

در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری خورش تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.

مواد لازم سیر 3 حبه پیاز بزرگ 2 عدد گوجه فرنگی 4 عدد روغن مایع به مقدار لازم گوشت خورشتی 500 گرم آب لیمو ترش 2 ق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لاز بامیه تازه 400 گرم طرز تهیه خورش بامیه مرحله اول: ت