شکوه اصفهان الهام بخش محبوب ترین شیرینی تاریخ مدرن فرانسه (+عکس)

ایسپاهان که در زبان فرانسوی به شهر «اصفهان» اطلاق می شود شاهکار شیرینی پزی مدرن فرانسوی از پیر هرمه با ترکیبی بی نظیر از طعم گل سرخ، تمشک و لیچی است که رنگ های گلگون آن یادآور آسمان قرمز سپیده دم است و به افتخار زیبایی شهر اصفهان نامگذاری شده است.

- شکوه اصفهان الهام بخش محبوب ترین شیرینی تاریخ مدرن فرانسه (+عکس) ایسپاهان که در زبان فرانسوی به شهر اصفهان اطلاق می شود شاهکار شیرینی پزی مدرن فرانسوی از پیر هرمه با ترکیبی بی نظیر از طعم گل سرخ، تمشک و لیچی است که رنگ های گلگون آن یادآور آسمان قرمز سپیده دم است و به افتخار زیبایی شهر اصفهان نامگذاری شده است.

ایسپاهان (Ispahan)، شاهکار شیرینی پزی فرانسه، اثری ماندگار از پیر هرمه (Pierre Herme) است که امروزه به عنوان نمادی از زیبایی پارسی در دنیای دسرها شناخته می شود.

به گزارش ایمنا، این دسر با ترکیبی ظریف از طعم گل سرخ، تمشک و لیچی (سرخالو) در قالب یک ماکارون فرانسوی با پوسته ای ترد و لطیف به رنگ صورتی، خامه ای نرم با عطر دلپذیر گل سرخ، طراوت تمشک و لطافت طعم لیچی را در هم می آمیزد.

تزیین نهایی با گلبرگ گل سرخ، به این دسر جلوه ای چشم نواز می بخشد.

پیر هرمه، خالق و پدر معنوی ایسپاهان، در بیستم نوامبر 1961 در یک خانواده شیرینی پز در کولمار واقع در آلزاس فرانسه به دنیا آمد.