نکات تغذیه ای برای حفظ سلامتی در شرایط جنگی

با حفظ آرامش، تغذیه صحیح و پرهیز از هدررفت منابع غذایی، می توانیم سلامت فردی و اجتماعی جامعه را حتی در دشوارترین شرایط حفظ کنیم.

- به گزارش تابناک به نقل از خبرآنلاین، دکتر احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، ضمن تأکید بر اهمیت تغذیه مناسب در شرایط بحرانی، توصیه هایی را به شرح زیر برای عموم مردم ارائه کرد: خرید به اندازه نیاز خانوار: از خرید و انبار کردن بیش از اندازه مواد غذایی خودداری شود.

واحدهای تولیدی مواد غذایی در کشور با تمام ظرفیت فعال هستند و نگرانی بابت کمبود اقلام ضروری وجود ندارد.

ذخیره غذاهای سالم و فاسدنشدنی: تمرکز خانواده ها باید بر تهیه غذاهای سالم با ماندگاری بالا برای تأمین کالری، پروتیین و مواد مغذی ضروری باشد.

تأمین آب سالم: دسترسی به آب آشامیدنی سالم در کشور فراهم است، اما از قرار دادن بطری های آب معدنی در برابر نور خورشید خودداری شود.

تأمین کالری کافی اما متعادل: در شرایط اضطراب و کاهش فعالیت بدنی (مثلاً به علت دورکاری)، احتمال افزایش وزن وجود دارد.

دریافت کالری باید متناسب با سطح فعالیت باشد و از منابع سالم مانند غلات سبوس دار، میوه ها، سبزیجات و حبوبات تأمین شود.