هشدار هسته این میوه ها کشنده است

هسته بعضی از میوه ها حاوی اسیدهیدروسیانیک است که مسمومیت شدید را موجب خواهد شد.

- به گزارش تابناک، دکتر محمد ایهاب فواد از بخش بیولوژی مرکز ملی تحقیقاتی مصر اعلام کرد که هسته بعضی از میوه ها حاوی اسیدهیدروسیانیک است که مسمومیت شدید را موجب خواهد شد.

به گفته وی، هسته های آلو، هلو، سیب و زردآلو و بادام تلخ خطرناک هستند.

بیشترین مقدار اسیدهیدروسیانیک در بادام تلخ وجود دارد.

100 گرم هسته زردآلو می تواند باعث مرگ شخص شود.

تلخی مزه هسته گویای وجود اسید هیدروسیانیک و نشانه غلظت این سم است.

مقدار اسیدهیدروسیانیک بیشتر در هسته های آبدار که حاوی رطوبت زیاد است وجود دارد.

دوز مهلک اسید هیدروسیانیک 0،24-0،97 میلیگرم در هر لیتر خون است.

مطابق با داده های سرویس اروپایی امنیت مواد غذایی، در روز می توان فقط نصف هسته زردآلو را مصرف کرد.