مصرف کدام سبزیجات باعث کاهش سطح اسید اوریک خون می‏ شود؟

مصرف خیار، گوجه فرنگی، کدو تلخ، هویج، اسفناج و فلفل دلمه ای به کاهش سطح اسید اوریک خون کمک می کند.

- مصرف کدام سبزیجات باعث کاهش سطح اسید اوریک خون می‏ شود؟ مصرف خیار، گوجه فرنگی، کدو تلخ، هویج، اسفناج و فلفل دلمه ای به کاهش سطح اسید اوریک خون کمک می کند.

 اسید اوریک بالا که با عنوان هایپراوریسمی نیز شناخته می‏ شود، وضعیتی است که در آن سطح اسید اوریک خون افزایش پیدا می کند، این بیماری می تواند دردناک باشد و اگر به موقع درمان نشود منجر به نقرس می ‏شود که می تواند علائم و عوارض جدی به همراه داشته باشد.

به گزارش ایمنا، پیروی از رژیم غذایی سالم و مصرف غذاهای مفید می تواند به کاهش سطح اسید اوریک خون کمک کند، در ادامه به بررسی سبزیجات مؤثر در این زمینه می پردازیم: خیار خیار دارای آب بسیار زیادی است، به همین دلیل باعث دفع سموم بدن از طریق ادرار می ‏شود، به طور کلی خیار حاوی پورین بسیار کمی است که باعث تجمع اسید اوریک نمی‏ شود و برای افرادی که مبتلا به نقرس هستند بی خطر است؛ علاوه بر این، خیار حاوی آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضدالتهابی مانند فلاونوییدها و تانن ها است که با کاهش درد مفاصل و استرس اکسیداتیو مرتبط با افزایش اسید اوریک مرتبط است.