پایش بهداشتی اماکن تهیه و توزیع نذورات در خراسان جنوبی

تیم های بازرسی به صورت مستمر شرایط بهداشتی اماکن تهیه و توزیع نذورات را در خراسان جنوبی پایش می کنند.

- تیم های بازرسی به صورت مستمر شرایط بهداشتی اماکن تهیه و توزیع نذورات را در خراسان جنوبی پایش می کنند.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی ، مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با اشاره به اهمیت حفظ سلامت عزاداران، گفت:رعایت اصول بهداشتی در تهیه، طبخ و توزیع مواد غذایی باید در اولویت هیئت های مذهبی و دسته های عزاداری قرار گیرد.

    مهدی پاک نیت اولین شرط بهداشتی را انجام همه فرآیند های پخت در مکان های دارای شرایط بهداشتی عنوان کرد و افزود:همه افراد درگیر در توزیع مواد غذایی باید دارای کارت بهداشت معتبر باشند.

    وی بر استفاده از مواد اولیه بسته بندی شده دارای مجوز وزارت بهداشت تأکید کرد و افزود:برای فرآورده های دامی حتماً باید از محصولات دارای مجوز های بهداشتی استفاده شود.

    مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی بیرجند به ممنوعیت ذبح دام در معابر عمومی اشاره کرد و گفت: این عمل غیربهداشتی است و طبق قانون با متخلفان برخورد خواهد شد.

    پاک نیت با اشاره به سایر الزامات بهداشتی افزود:استفاده از نمک های یددار تصفیه شده، روغن های با ترانس پایین و رعایت زنجیره سرمایی مواد غذایی از ضروریات است.