288 کیلوگرم خاویار از مازندران صادر شد

مدیر کل دامپزشکی مازندران از صادرات 288 کیلوگرم خاویار با مجوز دامپزشکی طی سال جاری از استان خبر داد.

- به گزارش خبرنگار مهر ، حمزه آقاپور کاظمی عصر یکشنبه در حاشیه بازدید از مرکز فرآوری ماهیان خاویاری در بابلسر با اشاره به جایگاه ایران به عنوان یکی از تولیدکنندگان و صادرکنندگان برتر خاویار در جهان، از صادرات 288 کیلوگرم خاویار با مجوز دامپزشکی مازندران در سه ماهه نخست سال جاری خبر داد.

وی با تأکید بر اجرای سامانه های HACCP در واحدهای تولید و استحصال خاویار در راستای تضمین و کنترل بهداشتی مراحل خاویار صادراتی، گفت: کنترل بهداشتی مراحل تولید، بسته بندی و صدور مجوز صادراتی و گواهی بهداشتی قرنطینه ای از مهم ترین اقدامات دامپزشکی در این حوزه است که موجب افزایش اعتماد بازارهای جهانی به محصولات ایرانی شده است.

مدیرکل دامپزشکی مازندران همچنین افزود: ایران با برخورداری از ذخایر غنی ماهیان خاویاری در دریای خزر و فناوری پیشرفته فرآوری، همواره در زمره کشورهای پیشرو در تولید و صادرات خاویار قرار دارد و برنامه ریزی برای توسعه پایدار این صنعت در دستور کار قرار گرفته است.

گفتنی است خاویار ایران به ویژه از استان های شمالی مانند مازندران، به دلیل کیفیت ممتاز، به بازارهای اروپایی، آسیایی و آمریکایی صادر می شود و نقش مهمی در ارزآوری و