نمونه برداری جهت پایش باقی مانده آنتی بیوتیک در گوشت طیور خوشاب

اجرای عملیات نمونه برداری جهت طرح پایش باقی مانده آنتی بیوتیک در گوشت طیور صنعتی شهرستان خوشاب آغاز شد.

-   به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز خراسان رضوی، رییس شبکه دامپزشکی خوشاب، گفت: تامین امنیت غذایی جامعه، امر مهم بهداشتی محسوب و برای رسیدن به این هدف با اهمیت بایستی ایمنی غذایی را از مزرعه تا سفره پیگیری نمود.

محمود ترخاصی افزود: سازمان دامپزشکی کشور با بهره گیری از توان متخصصین و آزمایشگاه های تخصصی در حوزه فرآورده های خام دامی همواره نمونه برداری های ادواری از محصول نهایی را جهت بررسی آیتم های مهم تاثیرگذار در ایمنی غذایی را در دستور کار دارد.

وی ادامه داد: طرح پایش باقی مانده آنتی بیوتیک در تیرماه سال جاری با نمونه برداری تصادفی از محصول نهایی 10 فارم پرورش طیور صنعتی در شهرستان اجراء و نمونه های اخذ شده پس از لیبل گذاری و ثبت مشخصات جهت انجام آزمایشات لازم به اداره کل دامپزشکی استان ارسال گردید.

ترخاصی گفت: جهت حفظ سلامتی، پیشگیری از بروز بیماری های مشترک و جلوگیری از مسمومیت های غذایی لازم است عموم مردم کلیه فرآورده های پروتیینی خود را از مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی تهیه و حین خرید به تاریخ تولید و انقضاء و شرایط نگهداری مواد پروتیینی دقت نمایند و در .