طرز تهیه هلو خشک شده (برگه هلو) با 3 روش آسان و سریع در خانه

هلو خشک شده یا همان برگه هلو یکی از خوراکی های سنتی و سالم ایرانی است که هم به عنوان تنقلات مصرف می شود و هم در تهیه برخی غذاها و دسرها کاربرد دارد.

- طرز تهیه هلو خشک شده (برگه هلو) با 3 روش آسان و سریع در خانه هلو خشک شده یا همان برگه هلو یکی از خوراکی های سنتی و سالم ایرانی است که هم به عنوان تنقلات مصرف می شود و هم در تهیه برخی غذاها و دسرها کاربرد دارد.

  این سه روش شامل خشک کردن در فر، خشک کردن در آفتاب و خشک کردن در دستگاه خشک کن میوه می شوند.

در ادامه طرز تهیه برگه هلو را با هر یک از این روش ها به طور کامل برایتان شرح خواهیم داد.

1- طرز تهیه برگ هلو در فر خشک کردن برگ هلو در فر، سریع تر از خشک کردن آن در آفتاب است.

برای انجام این کار لازم است فر را روی دمای 60 تا 70 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و برش های هلو را به صورت یک لایه روی آن بچینید.

در فر را کمی باز بگذارید تا رطوبت خارج شود.

اجازه دهید هلوها به مدت 5 تا 8 ساعت خشک شوند.

هر چند ساعت یک بار برش ها را برگردانید.

وقتی لبه ها خشک و وسط کمی نرم بود، برگ هلو آماده است.

بگذارید برگ هلو در دمای اتاق خنک شود و سپس آن را در ظرف دربسته نگه داری کنید.

2- طرز تهیه برگ هلو در آفتاب در این روش برگ هلو طعم سنتی تری خواهد داشت.